¿Qué tal se han portado los Reyes contigo????? ¡Espero que te hayan traído muchos regalitos! Yo he ido a comer a casa de unos amigos y ahora estoy tranquila en casa porque mañana quiero hacer mil cosas. A parte, he quedado con unas amigas mañana, sábado, para un "afterwork" en un nuevo sitio que lleva sólo 3 meses en Madrid y que ya empieza a ponerse de moda. Se llama Harbor.
Los protagonistas de este nuevo restaurante son Álvaro Fraile y Nacho Abad que se han aventurado en crear un local diferente en el barrio de Salamanca donde disfrutar de una comida o cena divertida. Todavía no he ido pero lo probaré mañana gracias a unos amigos que me han hablado fenomenal del local. Así que hoy llamé a los socios que me han contado su proyecto en el que su esfuerzo y la pasión quedan plasmados en cada uno de los detalles del local: desde la decoración, los detalles náuticos de los manteles y la música, perfecta para el afterwork, que es uno de los puntos fuertes de Harbor.
Mirando el proyecto que me ha mandado Álvaro queda claro que lo primero que llama la atención al entrar en Harbor son sus mesas altas y sus taburetes de swing.
Su carta te permite tomar desde un rápido tentempié hasta algo más sofisticado. Podrás eligir desde unas estupendas croquetas de boletus o ibéricos y unas mini hamburguesas a unos postres delicosos como el fondant de chocolate o la american cheescake. De hecho, me parece que han acertado en la carta con un menu que intenta combinar los sabores de siempre con toques actuales.
Pero como esta tan de moda el "afterwork" en Harbor disfrutarás de unos cócteles impresionantes inspirados en las coctelerías más puristas de Madrid. Y ante la moda del gintonic, Harbor aspira a convertirse en parada obligatoria de sus amantes. Hendricks, G-Vine, Martin Miller o Beefeater 24 también forman parte de su carta.
Y si hoy aún no tienes planes disfruta de los viernes de Harbor porque hay DJ´s que hacen un ambiente guay con la mejor música. ¡Si vas luego me cuentas que te ha parecido!
Harbor está en López de Hoyos, 9. Tel: 915 642 700.
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